L’éducation aux goûts fait également partie des missions de la Caisse des écoles du 15ème. Dorian, le diététicien, conçoit des ateliers pédagogiques autour de l’alimentation. Il les anime ensuite dans les écoles, les collèges et pendant le temps périscolaire.
INTERVIEW : Dorian COUSSON, diététicien
Comment concevez-vous les ateliers ?
L’objectif est d’initier les enfants à la nutrition. A travers des jeux, les enfants s’impliquent et retiennent plus facilement des informations au moment de l’atelier.
Quels sont les sujets que vous abordés ?
L’équilibre alimentaire, la découverte des familles d’aliments, l’action des aliments sur le corps et des connaissances générales sur l’alimentation.
A qui s’adressent-ils ?
Je propose les ateliers sur le temps scolaire et périscolaire. Ils sont adaptés aux enfants de la grande section jusqu’au collège.
Pour conclure :
Ils se diversifieront dans l’année scolaire, afin d’aborder d’autres thématiques, notamment celle du gaspillage alimentaire.
ATELIER L’AMBASSADEUR
Sommes-nous ce que nous mangeons ? lors de son atelier L’ambassadeur, par un jeu, Dorian apprend aux enfants dans quels aliments se trouvent les lipides, les glucides et les protéines. A travers le jeu, ils comprennent leurs fonctions dans le corps.
ATELIER L’IMPOSTEUR
Par ce jeu de cartes, autour d’un même mot, les collégiens mettent en lien leurs connaissances nutritionnelles et stimulent leur réflexion.
De ce fait, les jeunes créés du sens entre l’alimentation et le corps humain.
ATELIER TIK-TAK GRENADE
C’est parti ! Dorian annonce une famille d’aliments. Les enfants chacun à leur tour doivent nommer un aliment de cette famille. Mais attention ! rapidement, car la grenade peut sonner à tout moment !
Une fois qu’un enfant à nommer l’aliment, il passe le Ik-Tak Grenade à son voisin. Quand elle sonne la partie est finie.
Un jeu de carte agrémente la partie. Il permet à Dorian d’intervenir pour transmettre des informations et échanger avec les enfants.
Cet atelier rencontre beaucoup de succès auprès des enfants.
