Cette année scolaire 2022-2023, coup de projecteur de la Caisse des Ecoles du 15ème sur les légumineuses, aliments aux qualités exceptionnelles et insoupçonnées.
Les légumineuses sont peu connues des enfants, il faut donc les accompagner pas à pas dans la découverte de ces produits excellents pour la santé et respectueux de la planète.
Vendredi 9 janvier, le pois cassé est à l’honneur dans une nouvelle recette « maison » : Potage Saint Germain (légumes et pois cassés). Pour l’occasion, une affiche pédagogique sera accrochée dans tous les réfectoires.
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