L’atelier ” fruits & légumes de saison”

Céline, la diététicienne de la Caisse Des Ecoles du 15, a animé à l’école rue de l’Eglise, l’atelier “fruits et légumes de saison” pour 2 classes de maternelle.

1ère étape : les enfants échangent avec Céline sur les 4 saisons. Des questions testent leurs connaissances sur la saisonnalité des fruits et des légumes. Puis chaque enfant se voit attribuer une image d’un fruit ou d’un légume qu’il doit positionner dans la bonne saison.

2ème étape : préparation d’une recette à base d’un fruit. Le 04 mars, la clémentine est à l’honneur. Les enfants après avoir épluché, détaché en quartier la clémentine, mélange du fromage blanc avec du miel, et coupe un biscuit cuillère à la main le tout saupoudré d’un peu de cacao et décoré d’une feuille de menthe.

Vient la dégustation, la remise de diplôme et d’un calendrier des saisons. L’atelier prend tout son sens quand un petit garçon s’exclame : “c’était trop bon, je vais refaire 10 100 fois ce gâteau ! “.