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Commission des menus de novembre

Publié le 20 novembre 2020 (20 novembre 2020) par Caisse des Ecoles

La 3ème commission des menus a eu lieu en visioconférence, menée par Céline LOGEROT, diététicienne de la CDE15, en présence de Madame SOUICI directrice générale, de Monsieur FLAGEUL, directeur administratif […]

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Thématique annuelle : Les richesses de nos régions

Publié le 8 novembre 2020 (16 novembre 2020) par Caisse des Ecoles

En juin 2020 nous avions soumis au vote 3 thématiques annuelles : Les richesses de nos régions, Voyages culinaires à travers l’histoire, Tout se transforme rien ne se perd. La thématique […]

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Confinement : adaptation du forfait des jours de fréquentation à la cantine

Publié le 3 novembre 2020 (3 novembre 2020) par Caisse des Ecoles

Pour répondre aux situations nouvelles vécues par les familles, nous assouplissons les règles en adaptant les forfaits durant cette période de confinement et en facturant au réel les repas consommés. Si vous souhaitez modifier les jours de fréquentation […]

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CONFINEMENT

Publié le 29 octobre 2020 (29 octobre 2020) par Caisse des Ecoles

Les équipes de cuisine de la CDE15 continueront à assurer la restauration scolaire de l’arrondissement. Le guichet restera ouvert entre 9h et 12h pour accueillir et répondre aux questions des […]

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Les portes ouvertes 2020-2021 : nouvelle formule

Publié le 27 octobre 2020 (27 novembre 2020) par Caisse des Ecoles

Les portes ouvertes jusqu’au 20 janvier sont annulées . Pour les autres dates, vous avez la possibilité de vous inscrire (voir calendrier ci-dessous). Chaque année, les familles sont de plus […]

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L’organisation de la restauration scolaire pendant les vacances

Publié le 23 octobre 2020 (3 novembre 2020) par Caisse des Ecoles

En haut : l’UCP à l’école Saïda, en bas à gauche la cuisine de l’école Brancion et à droite l’UCP Général de Larminat située à l’école Cardinal Amette. Toute l’année […]

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Semaine du Goût

Publié le 21 octobre 2020 (8 novembre 2020) par Caisse des Ecoles

Du 12 au 18 octobre 2020, a eu lieu la Semaine du Goût. Suite aux votes des acteurs de la restauration scolaire, la CDE15 a proposé comme thématique pour l’événement […]

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Préparation de la commission des Menus

Publié le 28 juillet 2020 (23 octobre 2020) par Caisse des Ecoles

Article rédigé par Céline LOGEROT, diététicienne à la CDE15. CREATION DES MENUS ET ALLERGENES La composition des menus répond à des obligations : Arrêté du 30 septembre 2011 Les déjeuners […]

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